Vins cuits

Le vin cuit est une tradition ancestrale de Provence, née du moût de raisin lentement chauffé puis fermenté en barrique. Sa robe ambrée et ses notes de caramel et de fruits secs en font un vin liquoreux singulier, à déguster frais à l'apéritif ou en accompagnement des desserts de fête — fidèle compagnon des veillées de Noël provençales.