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Plus d'informations
L’histoire de cette cuvée est intimement liée à la réhabilitation d'un terroir d'exception. En 2014, lorsque les équipes de Virant reprennent le Château Beauferan, le vignoble historique est laissé à l’abandon. Convaincus de son potentiel remarquable, nos vignerons entreprennent alors sa restauration complète en préservant les vieilles vignes et en replantant de jeunes cépages.
Ce travail de précision a permis de redonner ses lettres de noblesse à la Terre de Beauferan au sein de l’appellation AOP Coteaux d’Aix-en-Provence. Ce vin rosé d'exception exprime toute la typicité de ce site restauré. Issu d'un assemblage rigoureux de Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon, il bénéficie d'une vinification technique par pressurage direct et stabulation à froid dans nos caves.
Ce savoir-faire permet de révéler un profil aromatique net, caractérisé par un nez de cerise et de fraise, complété en bouche par une attaque franche aux notes d'agrumes et de fruits exotiques. Un grand rosé de Provence de caractère, idéal pour accompagner vos repas d'été.
Accords
Ce vin rosé est parfait à l’apéritif ou pour accompagner des viandes et poissons grillés, des spécialités et plats provençaux, ainsi que des recettes épicées. Vous serez également agréablement surpris par l'association inédite de ses saveurs avec des fromages de chèvre ou des tommes.
Conseil de dégustation
Ce rosé de Provence se déguste bien frais. Pour une dégustation optimale sans altérer sa structure, nous vous conseillons de glacer votre verre avant le service en y faisant tourner rapidement un glaçon, puis de retirer le glaçon avant de verser le vin afin de préserver l'intégrité absolue de ses arômes.
Démarches environnementales
Engagé depuis de nombreuses années dans une viticulture durable et raisonnée — reconnue par le label Haute Valeur Environnementale (HVE) - Virant franchit aujourd'hui une nouvelle étape avec une transition agro-écologique ambitieuse, dont le cœur est la restauration et le maintien de la vie dans les sols. Couverts végétaux, limitation des intrants, favorisation des auxiliaires naturels : chaque pratique est pensée pour nourrir la biodiversité du domaine et renforcer l'équilibre naturel de nos 216 hectares de vignes.
Palmarès
Cette cuvée affiche une constance remarquable depuis une dizaine d'années. Elle a été distinguée à plusieurs reprises au Concours d'Aix-en-Provence, notamment par la Couronne d'Or en 2018 et de nouveau en 2025 (millésime 2024), ainsi qu'au Mondial du Rosé, où elle a également décroché l'Or en 2025. Elle a par ailleurs été médaillée d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2023.
Fiche technique
| Appellation | AOP Coteaux d'Aix en Provence |
| Assemblage | Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon |
| Age du vignoble | Les vignes qui produisent ce vin ont toutes entre 3 et 25 ans |
| Millésime | 2025 |
| Degré d'alcool | 13° |
| Garde du vin | En cave pendant 2 ans |
Paiement sécurisé
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Livraison rapide
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Qualité française
Produit de Lançon-de-Provence. Qualité et savoir-faire depuis 1632.
