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Plus d'informations
Conçue à l'instar de certains grands crus classés A, la Cuvée Prestige Rouge est le fruit d’une collaboration étroite entre nos œnologues, notre Maître de Chais et la direction du domaine. Elle concentre le meilleur du savoir-faire de la marque Virant. Issu d'un assemblage rigoureux de Cabernet et de Syrah, ce vin est élevé naturellement pendant 1 an au sein de notre cave historique du XVIIème siècle, dans des barriques de chêne sélectionnées avec la plus grande exigence.
Produite chaque année en très petite série, cette cuvée témoigne du dévouement de nos artisans, véritables gardiens de méthodes ancestrales à chaque étape, de la récolte jusqu'à l'ouillage. Ce travail d'orfèvre donne naissance à une bouche longue, puissante et d'une belle complexité, où s'épanouit un bouquet intense de mûres, de cerises, d’épices, de vanille et de caramel, fidèle expression des cépages et de notre terroir
Accords
Ce grand vin rouge s’accorde idéalement avec les viandes rouges, les gibiers et accompagne parfaitement les repas gastronomiques. Il surprendra également vos convives par la richesse des arômes qui se créent lorsqu'il est associé à du chocolat.
Conseil de dégustation
La plus grande expression de la Cuvée Prestige Rouge se dévoilera après une mise en température lente, suivie d’un carafage ou d’une aération une heure avant le service.
Démarches environnementales
Engagé depuis de nombreuses années dans une viticulture durable et raisonnée — reconnue par le label Haute Valeur Environnementale (HVE) - Virant franchit aujourd'hui une nouvelle étape avec une transition agro-écologique ambitieuse, dont le cœur est la restauration et le maintien de la vie dans les sols. Couverts végétaux, limitation des intrants, favorisation des auxiliaires naturels : chaque pratique est pensée pour nourrir la biodiversité du domaine et renforcer l'équilibre naturel de nos 216 hectares de vignes.
Palmarès
Du fait de leur production confidentielle, les Cuvées Prestige de Virant ne sont pas présentées aux concours nationaux.
Fiche technique
| Appellation | AOP Coteaux d'Aix en Provence |
| Assemblage | Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Age du vignoble | Les vignes qui produisent les vins rouges du domaine sont vieilles, elles ont toutes au moins 25 ans |
| Millésime | 2020 |
| Degré d'alcool | 14,5° |
| Garde du vin | Il est d'usage de la conserver entre 5 et 10 ans |
Paiement sécurisé
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Livraison rapide
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Qualité française
Produit de Lançon-de-Provence. Qualité et savoir-faire depuis 1632.
