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Plus d'informations
Le Brut de Chardonnay est le vin pétillant Blanc de la maison Virant. À l’origine, cette cuvée est le fruit d'un travail de recherche approfondi visant à révéler tout l’intérêt d’une vinification champenoise sur des raisins issus de nos vignes provençales. Ce pari audacieux a rapidement conquis les tables de la région grâce à son profil festif et intensément rafraîchissant.
Élaboré exclusivement à partir du cépage Chardonnay, ce vin bénéficie d'un pressurage à froid rigoureux pour obtenir le vin de base, suivi d'une deuxième fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle.
En bouche, on retrouve avec plaisir des arômes généreux de fruits jaunes exotiques, signature principale de ce Brut. Son succès grandissant témoigne du renouveau et de la qualité incontestée des grands vins pétillants de Provence.
Accords
Vous apprécierez pleinement le Brut de Chardonnay en apéritif, pour escorter vos desserts, ou pour célébrer toutes les grandes occasions.
Conseil de dégustation
Servi dans une flûte ou une coupe à champagne, ce Brut séduit par sa fraîcheur intacte. Pour une touche d’originalité et de pétillant, certains amateurs aiment également en ajouter quelques gouttes dans une sangria.
Démarches environnementales
Engagé depuis de nombreuses années dans une viticulture durable et raisonnée — reconnue par le label Haute Valeur Environnementale (HVE) - Virant franchit aujourd'hui une nouvelle étape avec une transition agro-écologique ambitieuse, dont le cœur est la restauration et le maintien de la vie dans les sols. Couverts végétaux, limitation des intrants, favorisation des auxiliaires naturels : chaque pratique est pensée pour nourrir la biodiversité du domaine et renforcer l'équilibre naturel de nos 216 hectares de vignes.
Palmarès
Du fait de sa production en très petite série, le Brut de Chardonnay n’est pas présenté aux concours nationaux.
Fiche technique
| Appellation | - |
| Assemblage | Monocépage Chardonnay |
| Age du vignoble | Les vignes qui produisent le chardonnay ont été plantées en 2004 |
| Millésime | Brut non millésimé |
| Degré d'alcool | 12° |
| Garde du vin | A consommer dans l'année - conservation possible en cave pendant 2 ans |
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Livraison rapide
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Qualité française
Produit de Lançon-de-Provence. Qualité et savoir-faire depuis 1632.
